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제주문화상징 발굴은 제주를 대표하는 10대 문화유전자를 발굴하고 그 활용방안을 연구하여 제주문화의 정체성을 조명하고, 제주문화의 부가가치 창출기반을 마련하는데 목적을 두고 있다. 제주문화상징의 범주는 자연, 역사, 사회 및 생활, 신앙‧언어‧예술 4분야로 하였으며 제주문화의 원형을 발굴하려고 노력하였다. 제주문화상징은 사계의 전문가로 구성된 자문위원회와 발굴위원회를 구성하여 선정하였으며, 최종적으로 도민 의견을 반영하여 10대 대표 제주문화상징과 99개 제주 문화상징을 선정하였다.