제주 갈옷: 삼도이동-ᄑᆞᆺ감 먹는 방법
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구술 내용 발췌(@ 조사자, # 제보자)
@1 삼춘 그거 먹어 봐수광?
#1 아휴, 완전 이제 건 쌍거리야. 쌍거. 건 못 먹어 이제.
@1 뭐 그거 뭐 항아리에 담앗당도 먹고 경은?
#1 응, 그거는이 따서 항아리에 물 놔서 그거 물에 울려.
@1 울려? 소금 안 넣고?
#1 소금 안 놩 한 열흘 동안 우리민 쪼라진 거 다 빠지민 그거 먹어, 이제랑.
@1 으.
#1 겡 이제 먹을 거 하난 안 먹잖아.
@1 맞아, 맞아.
#1 그냥 내불어, 다 떨어지게.
@1 열흘 동안이.
#1 으.
@1 소금물도 안 넣고 그냥 물만 놔근에.
#1 물 놩.
@1 따르지도, 물 그거 영 다시 따랑 놓진 않고 그냥 내불어?
#1 아니, 아니. 그냥 놩 내불민 허영헌 물이 나와. 쪼라운 물이 다 나와.
@1 아. 그거 빠져야 먹을 수 잇구나.
[기본 정보]
●사업명: 제주특별자치도 미래무형유산 발굴·육성 사업 '제주 갈옷의 전승 양상과 무형유산 가치'
●자료 원본: 제주 갈옷 구술채록 자료집