제주갈옷 주변 문화

“그물 허는 사름은 옛날엔 감물도 들여낫주게. 옛날엔 물레 엇이난에, 물레가 사젠 헤도 것도 ᄆᆞᆫ 돈 아니가게. 겐에 그물 허는 사름들, 이 고기 허는 사름들. 거 하얀 거 허민 고기 안 든덴 허멍. 감물은 좀 어둡잖아. 겡 감물 들여낫어, 그물에도.”¹⁾

(그물 하는 사람은 옛날엔 감물도 들였었지. 옛날엔 물감 없으니까, 물감이 사려고 해도 것도 모두 돈 아니냐. 그래서 그물 하는 사람들, 이 고기 하는 사람들. 거 하얀 거 하면 고기 안 든다고 하면서. 감물은 좀 어둡잖아. 그래서 감물 들였었어, 그물에도.)

“엿날엔 저 우리 촌에 살민 우리 서녁 집이 감낭이 막 하. 하민 그 해각 사람들 자리 거리는 그물. 그 자릿그물에 ᄒᆞᆫ 해에 ᄒᆞᆫ 번 감을 들여사 헌덴. 경 아녀민 보그락헤여 불어근에게 그 ᄎᆞᆫ물에 드리쳥 경 드러 허는 거난에. 자릿그물. 경허민 그것에 감을 ᄒᆞᆫ 해에 ᄒᆞᆫ 번 들이젠 허민 그 ᄒᆞᆫ 크게 허젠 허믄 ᄒᆞᆫ 서너 집 어울엉 허는 거민, 막 ᄃᆞᆯ아와근에 ᄒᆞᆫ 사름이 감 멧 말썩 사오렌 허민 웃드레로 올라왕 ᄉᆞ뭇 아유 감 엇인디 우리 집이 ᄑᆞᆸ서, ᄑᆞᆸ서 허민. 오란 사기로 허여 불엇어 허민. 아이고, 게믄 어떵헤 허민. 아무 디 강 봐 허민. ᄄᆞ시 그 집이 ᄃᆞᆯ아강, 경 허곡. 경 헤당 감을 하영 사당 그 ᄒᆞ루에 그거 받젠 허민 동네, 난드르 사름들 ᄆᆞᆫ 모다졍 ᄈᆞᆫ덴 허멍 막 웃어낫저. 경 제기 헤사 사둘 허거나게, 그걸 ᄆᆞᆫ 들이젠 허민.”²⁾

(옛날엔 저 우리 촌에 살면 우리 서쪽 집에 감나무가 아주 많아. 많으면 그 해각 사람들 자리돔 뜨는 그물. 그 ‘자릿그물’에 한 해에 한 번 감을 들여야 한다고. 그렇게 않으면 보각해 버려서 그 짠물에 들이뜨려서 그렇게 들이 하는 거니까. ‘자릿그물’. 그러면 그것에 감을 한 해에 한 번 들이려고 하면 그 한 크게 하려고 하면 한 서너 집 어울려서 하는 거면, 마구 데려와서 한 사람이 감 몇 말씩 사오라고 하면 ‘웃드레’로 올라와서 사뭇 아유 감 없는데 우리 집에 파십시오, 파십시오 하면. 와서 사기로 해 불었어 하면. 아이고, 그러면 어떡해 하면. 아무 데 가서 봐 하면. 다시 그 집에 데려가서, 그렇게 하고. 그렇게 해다가 감을 많이 사다가 그 하루에 그거 받으려고 하면 동네, 대평 사람들 모두 모아져서 빤다고 하면서 마구 웃었었지. 그렇게 재우 해야 ‘사둘’ 하거나, 그걸 모두 들이려고 하면.)

“바구니 이제 헌 바구니덜 이제 구덕덜 그거 다 뒈어 가민 이젠 풀 쑤어근에 그 감옷덜 그런 거 찢어진 것덜 헤여근에 멕영 ᄇᆞ른구덕 ᄇᆞᆯ르는 거주게. 경허난 감ᄇᆞ른구덕도 뒈고. 또 푸는체 이렇게 푸는 거. 엿날은 푸는체에도. 그 신랑덜 바지덜 이제 다 터져 가믄 그거 놧다근에 니귀반뜩 ᄇᆞ려근에 풀 쑤어근에 그 구덕에 다 허곡 푸는체에도 다 ᄇᆞᆯ르곡. 것이 감푸는체ᄀᆞ치. 감옷으로 치졍 그거 ᄇᆞᆯ라 부난 헌 거주. 우리 엿날에 ᄇᆞ른구덕으로 살앗주게. ᄊᆞᆯ도 허민 ᄇᆞ른구덕, 방앗간에 가도 ᄇᆞ른구덕. 다 방앗간에도 저 보리ᄊᆞᆯ이여 좁ᄊᆞᆯ이여 짛젠 허민 ᄇᆞ른구덕으로 올리고 허멍 살앗주. 게난 거 다 집이서 ᄇᆞᆯ른 거주게. 옷덜 다 터진 것덜 헤근에 놧다근에.”⁴⁾

(바구니 이제 헌 바구니들 이제 바구니들 그거 다 돼 가면 이젠 풀 쒀서 그 ‘감옷’들 그런 거 찢어진 것들 해서 먹여서 ‘ᄇᆞ른구덕’ 바르는 거지. 그러니까 ‘감ᄇᆞ른구덕’도 되고. 또 키 이렇게 까부르는 거. 옛날은 키에도. 그 신랑들 바지들 이제 다 터져 가면 그거 놨다가 네모반듯하게 잘라서 풀 쒀서 그 바구니에 다 하고 키에도 다 바르고. 것이 ‘감푸는체’처럼. ‘감옷’으로 찢어서 그거 발라 버리니까 헌 거지. 우리 옛날에 ‘ᄇᆞ른구덕’으로 살았지. 쌀도 하면 ‘ᄇᆞ른구덕’, 방앗간에 가도 ‘ᄇᆞ른구덕’. 다 방앗간에도 저 보리쌀이다 좁쌀이다 찧으려고 하면 ‘ᄇᆞ른구덕’으로 올리고 하면서 살았지. 그러니까 거 다 집에서 바른 거지. 옷들 다 해진 것들 해서 놨다가.)

“만약에 그 감이 풀에 들당 남으면은 옛날엔 간식이 엇잖아. 그게 그 감이 조금 노리롱 헤 가민, 그 감 망데기에 놔 가지고 물 뜨끈뜨끈헤 가지고 소금 조금 놩 거기다가 집어넣어. 뚜껑 딱 닫아. 나는 그 간식이 그게 제일 맛잇어. 그게 하루 한 번이나 한 이틀에 한 번씩 다섯여섯 번 갈으면, 그 떫은맛이 하나도 없어. 그거 우리가 간식이라. 김칫감이라고 헤. 장에 강 또 파는 집도 잇어.” ⁹⁾

(만약에 그 감이 풀에 들이다가 남으면 옛날엔 간식이 없잖아. 그게 그 감이 조금 노르스름해 가면, 그 감 ‘망데기’에 놓아 가지고 물 뜨끈뜨끈해 가지고 소금 조금 놔서 거기다가 집어넣어. 뚜껑 딱 닫아. 나는 그 간식이 그게 제일 맛있어. 그게 하루 한 번이나 한 이틀에 한 번씩 대여섯 번 갈면, 그 떫은맛이 하나도 없어. 그거 우리가 간식이야. ‘김칫감’이라고 해. 장에 가서 또 파는 집도 있어.)

“감낭 하나씩은 꼭 잇엇주기게, 집집마다. 그거 감들이젠 허난 헷주기게. 먹젠 헌 건 쉐뿔감이나 ᄀᆞ레감이엇고 그거는 우리 초등학교 다닐 때도 우리 간식거리가 엇으난에 그거를 절영 저기 뭣고? 우렷젠 허주. 우령 소금물이 이렇게 따뜻한 물로 헤 가지고 우령. 그것이 우린 유일한 간식거리랏어. 우리 소풍 갈 때도 그거 헹 가고 운동회 때도 그거 헹 가고. 그건 익형도 먹고 헤신디 우령 먹는 그것이 ᄀᆞ레감 아니민 저 쉐뿔감. ᄑᆞᆺ감이 잘 안 우려져. 그건 하도 쪼라와 부난 경 헨게.”¹⁰⁾

(감나무 하나씩은 꼭 있었지, 집집마다. 그거 감들이려고 하니까 했지. 먹으려고 한 건 ‘쉐뿔감’이나 ‘ᄀᆞ레감’이었고 그거는 우리 초등학교 다닐 때도 우리 간식거리가 없으니까 그거를 절여서 저기 무엇이니? 우렸다고 하지. 우려서 소금물이 이렇게 따뜻한 물로 해 가지고 우려서. 그것이 우린 유일한 간식거리였어. 우리 소풍 갈 때도 그거 해서 가고 운동회 때도 그거 해서 가고. 그건 익혀서도 먹고 했는데 우려서 먹는 그것이 ‘ᄀᆞ레감’ 아니면 저 ‘쉐뿔감’. ‘ᄑᆞᆺ감’이 잘 안 우려져. 그건 아주 떫어 버리니까 그렇게 하던데.)