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제주학 아카이브

제주학연구센터에서 수집한 소장자료를 찾아볼 수 있습니다.

기술과학

총 1907개의 내용이 있습니다.

번호 유형 제목 저자명 소장처 생산연도 조회
23 정기간행물 감귤원예 - 제주의 식문화 유산, 전복 오영주 오영주 2007 181
22 정기간행물 감귤원예 - 고사리 꺾기 풍속과 식문화 오영주 오영주 2007 141
21 정기간행물 감귤원예 - 제주 굿떡의 민속과 제법 오영주 오영주 2007 128
20 정기간행물 감귤원예 - 자리돔의 내력과 요리, 그리고 제주인의 정체성 오영주 오영주 2007 153
19 정기간행물 감귤원예 - 제주 된장의 내력과 풍속 오영주 오영주 2006 125
18 정기간행물 감귤원예 - 제주바다의 채소, '톨(톳)'의 영양과 실용요리 오영주 오영주 2006 178
17 정기간행물 감귤원예 - 제주 토종돼지의 사육과 식문화 오영주 오영주 2006 133
16 정기간행물 감귤원예 - 제주 전통혼례와 음식문화의 이해 오영주 오영주 2006 155
15 정기간행물 감귤원예 - 제주메밀의 내력과 영양 오영주 오영주 2005 142
14 정기간행물 감귤원예 - 제주민속주의 이해 오영주 오영주 2005 128
13 정기간행물 감귤원예 - 제주전통음식의 이해 오영주 오영주 2005 142
12 정기간행물 감귤원예 - 제주전통 두부 '둠비'의 역사와 두부요리 오영주 오영주 2005 128