미역, 모자반 등을 주재료로 사용하는데 된장으로 간을 한 된장미역국, 성게를 넣어 끓인 성게미역국, ‘보말’을 넣어 끓인 보말미역국, 산모들에게 좋은 메밀을 풀어서 만든 보말성게메밀국 등 다양하다. 모자반국(ᄆᆞᆷ국)은 결혼식이나 장례식 때 주로 먹었는데 오늘날 식당에서 먹을 수 있는 대표적인 해녀 음식으로 자리 잡았다.
