황돔
황돔_제주_2024_김은성
학명
Dentex tumifrons
방언
보리돔, ᄎᆞᆷ돔, 황돔
정의
농어목 도밋과에 딸린 바닷물고기.
내용
황돔은 몸이 긴 타원형이고, 노란색을 띤 붉은색이 다. 꼬리지느러미가 홑화살괄호(<) 모양으로 몸 쪽으로 들어와 있다. 배 부분은 은백색이고 등 가장자리에 희미한 누런 반점이 세 개 있다. 양 턱 옆쪽으로 두 줄의 큰 어금니가 줄지어 있고, 위턱 앞쪽에 두 쌍, 아래턱 앞쪽에 세 쌍의 송곳니가 있다. 무리 지어 사는 회유성 어종으로, 제주 해역에서 월동하고 봄이 되면 서해안이나 중국 연안으로 이동한다. 암수딴몸으로, 암컷은 전체적으로 붉은색이 강하고 수컷은 노란빛이다. 산란기는 4~6월이다. 소금구이나 국거리 재료로 쓰인다.
지역 사례
황돔의 방언형인 ‘보리돔’은 제주도 북서부지역인 한경에 분포하며, ‘ᄎᆞᆷ돔’은 남서부의 안덕, ‘황돔’은 제주도 전 지역에서 말해진다.
참고 문헌
명정구 외 2명, 《제주 물고기 도감》, 지성사, 2015.
명정구·조광현, 《한반도 바닷물고기 세밀화 대도감》, 보리출판사, 2021.
정문기, 《한국어도보》, 일지사, 1977.
필자
강영봉(姜榮峯)